臘八節(jié)，俗稱臘八，

又稱臘月祭、臘八祭、王侯臘

原是古代歡慶豐收、感謝祖先圣靈的祭祀儀式

而后演化成紀念佛祖釋迦牟尼成道的宗教節(jié)日

因此臘八也是佛教信徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”

臘八粥也叫“七寶五味粥”

喝臘八粥從宋代開始盛行，

如今有一千多年的歷史

制作會采用糯米、薏仁米、赤豆、蓮子、紅棗、

白果、栗子、花生米、核桃仁等材料熬煮成甜粥

食材匯萬物，萬物皆有情

每一種材料，都代表著一種感情

赤豆表相思、蓮子表多福、紅棗代表紅紅火火...

臘八節(jié)，最早周朝有“八臘”，周朝稱“蠟”

蠟月初八祭八方八神，

祈求來年風(fēng)調(diào)雨順

蔡邕《獨斷》中記載：

“臘者，歲終大祭，縱吏民宴飲”

在新故交接的臘月

人們誠懇而虔誠地祭祀祖先和神靈

一餐一飯、一招一式

無不寄托著百姓平凡而莊嚴的生活期待